Receita de brócolis gratinada

Minha amiga, atenção! Se o seu filho é daqueles que não come legumes, ou na sua casa existe alguém que faz caras e bocas quando você vem da feira com a sacola cheia de verdinhos... (eu tô falando é do maridão) Se prepare para ficar feliz e ver sua família comendo aquele brócolis! É fácil e muito gostoso. Então vem comigo fazer essa delícia prática!

Receita de brócolis gratinada

Ingredientes

1 brócolis bem bonito e grande

8 fatias de peito de peru

8 fatias de queijo mussarela

1/2 sachê de queijo ralado

sal

Molho branco (O meu molho branco tá, mas você pode usar o seu ou aquele do mercado)

1 tablete de caldo de galinha

1 dente de alho picadinho

1 caixa de creme de leite

1 copo americano de leite

1 colher de sopa de amido de milho

azeite

Preparo

Corte o brócolis como se fosse cozinhar para salada, tire os raminhos sem despedaçar muito.

Cozinhe com um fio de azeite e sal. mas fique de olho no ponto. Quando ficar ao dente você retira do fogo e escorre bem!

Coloque em um refratário de vidro o brócolis e deixe espaços para encaixar os frios fatiados.

Corte as fatias de frios ao meio e encaixe fazendo rolinhos. 

Agora é a vez do molho. Junte em uma panela, o leite, o alho, um fio de azeite e o amido de milho. Misture bem e leve ao fogo baixo até engrossar.Acrescente o creme de leite diluindo para incorporar.

Derrame o molho branco sobre o refratário com o brócolis e salpique por cima o queijo ralado. Leve ao forno por alguns minutos para gratinar e fique de olho para não queimar. (cada forno terá uma potência) Agora é só retirar com cuidado para não se queimar e se deliciar!

Rende 5 porções dependendo do brócolis.

Espero que tenham gostado e até mais delicetes!!! Bjsss