Chantilly Estabilizado para decorar com Bico Folha

Receita de Chantilly Estabilizado

Ingredientes:

500ml de creme vegetal tipo chantilly

6 colheres de leite condensado gelado

Preparo: 

O leite condensado e o chantilly devem estar gelados com 12 horas de antecedência. Juntar os dois na batedeira e bater na velocidade média, nunca alta. Se na sua batedeira, na velocidade média o chantilly criar bolhas, acrescente mais uma colher de leite condensado. Evite bater muito o chantilly ele deve estar consistente o suficiente para fazer a decoração, mas não esponjoso. Feito o processo na batedeira é só decorar com o bico folha nº69 da Wilton.

Faça sua decoração na cor que preferir! É só soltar a imaginação... Um bj e até mais!!!

Bico Folha 69 

Idéias de Naked Cake para casar com estilo! 

     Eles são deliciosos e muito simples em sua construção. A sua beleza e simplicidade exigem do confeiteiro limpeza e coerência na composição e detalhes. Recheios cremosos e massa fofa. Com cobertura ou sem cobertura, flores ou frutas! Escolha a cor e o sabor e arrase na sua festa!

*Imagens e trabalhos destacados do site de pesquisa https://www.google.com.br/

Cheesecake de morango para compor a mesa da ceia!

Boa noite pessoal!! O Natal está chegando... e o ano passou voando mas você ainda tem tempo de treinar aquela receitinha maravilhosa pra receber seus convidados na ceia. Vamos fazer essa cheesecake super fácil?! Anota aí o que você vai precisar e cai dentro! Bjsss

Cheesecake de morango

Tempo de preparo 40min 
Rendimento 8 porções

INGREDIENTES
1 pacote de biscoito maisena
1/2 xícara de chá de açúcar passado na peneira
100 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
400 g de queijo cremoso (cream cheese)
1 lata de leite condensado
3 ovos
230 g de geléia de morango

MODO DE PREPARO
Bata o biscoito no liqüidificador até virar farinha
Junte o açúcar e a manteiga
Amasse até virar farofa
Aperte a farofa no funde de uma forma desmontável
No liqüidificador, bata o queijo cremoso, o leite condensado e os ovos
Despeje sobre a massa e junte a geléia de morango
Colocar em forno médio por 30 minutos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/23511-cheesecake-de-morango.html

Torta rústica com frutas

Olá meninas, boa tarde! Vocês pediram e eu apenas obedeço... vivo assistindo GNT e tenho aprendido muito com esse canal. Uma coisa maravilhosa que eu achava super difícil mas fiz direitinho foi essa receita de torta rústica... É maravilhosa, textura incrível e surpreende a todos seus convidados pela beleza... aproveitem e façam em casa! Bjs lindasss até mais!!!

Torta rústica com frutas

*Ingredientes

>Massa da torta:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

100 g de manteiga gelada

1/2 xícara (chá) de água gelada

1 pitada de sal

>Para colocar por cima da compota na torta:

1 minimaçã (pequena ou use o que vc tem)

1 minipera

2 figos

1 xícara (chá) de compota de frutas(geleia de frutas em cubos com pouco açúcar e limão pra quebrar o doce)

2 colheres (sopa) de mel

1/2 colher (sopa) de açúcar demerara ou cristal, para polvilhar

>1 gema de ovo para pincelar a massa e dourar(tipo na empada)

>farinha de trigo para polvilhar a bancada quando abrir a massa(para não grudar)

*Modo de preparo

>Massa

Na tigela, coloque a farinha com o sal. Junte a manteiga e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa grossa(Tipo queijo parmesão ralado).

Abra uma cavidade no centro da mistura de farinha com manteiga. Junte a água gelada e amasse até ficar lisa. Modele uma bola, envolva com filme e leve à geladeira por 1 hora (se preferir, prepare a massa no dia anterior, ela dura até 3 dias na geladeira). Enquanto isso, prepare a compota (veja a receita aqui).

>Montagem

Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Retire a massa de torta da geladeira e separe uma fôrma redonda, de fundo removível, com 22 cm de diâmetro.

Lave, seque e mantenha a casca da pera e da maçã. Corte a maçã no sentido da largura, e a pera no sentido do comprimento em fatias de 0,5 cm de espessura. Com um pano úmido, limpe a casca dos figos. Corte cada um em quartos.

Polvilhe a bancada com farinha e, com um rolo de macarrão, abra a massa num círculo 4 cm maior que o diâmetro da fôrma. Separe o fundo removível da fôrma. Para transferir, enrole o círculo de massa no rolo de macarrão e desenrole sobre o fundo, deixando as bordas de massa para fora.

Sobre uma tigela, passe a compota de frutas por uma peneira e deixe escorrer a calda. Distribua as frutas da compota no centro da massa sem ocupar as bordas. Cubra com as fatias de maçã e pera. Disponha as metades de figo. Regue com 1 colher (sopa) de mel e dobre as bordas da massa sobre as frutas.

Numa tigelinha, misture a gema com 1 colher (chá) de água. Pincele sobre a borda de massa e polvilhe com o açúcar demerara. Encaixe de volta o aro ao fundo da fôrma e leve a torta ao forno preaquecido. Deixe assar por cerca de 40 minutos, até dourar.

Retire a torta do forno e regue com o restante do mel. Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de creme batido, merengue ou sorvete.

Fontes: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/torta-rustica-com-compota-de-frutas.htm

Programa: Cozinha Prática com Rita Lobo no GNT

Bolo de Banana Caramelizada

Olá delícias, querem aprender um bolo super rápido de banana caramalizada?! Então dá o play e vem aprender comigo...

Bolo de fubá com goiabada no liquidificador

Olá delíciasss, tudo bem? Bom dia! Que seu dia seja maravilhoso e Deus nos abençoe com paz e saúde sempre. Pra começar bem o dia vamos aprender essa delícia de bolo rápido de fubá!!! Hummm...

INGREDIENTES

>Tempo de preparo 40min
>Rendimento 10 porções

1 ovo
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de fubá
1 copo (americano) de açúcar
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Goiabada em pedaços
Ervadoce se quiser


MODO DE PREPARO

Misturar no liquidificador , o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bater bem

Depois coloque esta mistura numa tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó, e se quiser pode misturar aqui uma pitada de erva-doce

A seguir coloque em forma untada com manteiga e farinha, ponha um pouco da massa, e camadas de goiabada, faça este processo várias vezes, até acabar com a massa por cima

Levar ao forno quente
De 30 a 40 minutos

Fonte:http://www.tudogostoso.com.br/

Expositor de bolos

Faça você mesma o seu expositor de bolos, ou prato de bolos charmoso!

Oi delícias, tô sumida? Tôoooooo! Mas volteii...
Estamos rodeados de fotos bem fofas de bolos lindos, mas a bola da vez é o pratinho charmoso. Escolhi na Pinterest várias opções pra você mandar bem!