Ingredientes
Rendimento: 18 porções
Para os bolinhos:
•225 g de manteiga sem sal, amolecida (pode ser margarina)
•225 g de açúcar refinado
•225 g de farinha de trigo
•2 colheres (chá) de fermento químico
•4 ovos
•1 colher (chá) de essência de baunilha
•10 biscoitos Negresco, triturados
Para a cobertura:
•375 g de açúcar de confeiteiro peneirado
•225 g de manteiga sem sal, amolecida (pode ser margarina)
•1 pitada de sal
•10 biscoitos Negresco, picados
Modo de Preparo
Massa:
1.Preaqueça o forno a 175 ºC
2.Junte os ingredientes dos bolinhos , exceto os biscoitos , em uma tigela grande e bata com a batedeira até obter um creme claro e homogêneo cerca de 2 a 3 minutos
3.Acrescente os biscoitos triturados e misture
4.Despeje a massa nas forminhas e asse por 20 minutos
Cobertura:
1.bata o açúcar de confeiteiro, a manteiga e o sal com uma batedeira até ficar homogêneo
2.Espalhe sobre os bolinhos frios e polvilhe os biscoitos picados
Fonte: www.carladuque.com.br e Tudo Gostoso
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